برنج

برنج:

برنج یکی از غلات و وعده های غذایی اصلی در اکثر نقاط دنیا به شمار می رود و بیشتر از نیمی از مردم جهان وابسته به این غله مهم هستند و از آن تغذیه می کنند. در کشور ما نیز برنج یکی از محصولات غذایی اصلی در تمام سفره های ایرانی محسوب می شود. برنج ایرانی به عنوان یک نوع بسیار مرغوب شناخته شده است. در جستیم بروزترین لیست قیمت برنج را مشاهده کنید.
انواع برنج
بیشترین برنج مصرفی در کشور ما را برنج های ایرانی و هندی تشکیل می دهند.
برنج ایرانی:
خاستگاه برنج ایرانی در شهر های شمالی به خصوص مازندران و گیلان است. البته کشت برنج در شهر های دیگر مانند فارس و خوزستان نیز صورت می گیرد. برنج ایرانی دارای دسته‌بندی مختلفی می باشد که از بهترین گونه های خوش عطر این برنج می توان به برنج طارم، هاشمی، گرده، سبوس دار و دودی اشاره کرد.

برنج هاشمی: این برنج اعلا در زمره با کیفیت ترین برنج های ایرانی قرار می گیرد. برنج هاشمی به دلیل خوش پخت بودن و عطر و بوی بی نظیر از محبوبیت زیادی برخوردار است. این برنج بعد از پخت به خوبی قد می کشد و به عنوان برنج مجلسی ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد.

برنج طارم: این نوع از برنج ایرانی برای اولین بار در استان زنجان در شهرستان طارم کشت شده است و امروزه کشت این برنج خوش عطر و بو در فریدونکنار واقع در مازندران رواج دارد. برنج طارم یکی از مرغوب ترین برنج های ایرانی به شمار می رود و دارای رنگ کرمی یا نباتی است. دلیل اصلی کیفیت برنج طارم آب و هوای مناسب و ویژه برای کشت آن می باشد.

برنج سبوس دار: این نوع برنج به دلیل برداشت صرف پوسته آن به طور کامل حفظ می شود و یک غله کامل به شمار می رود. برنج سبوس دار جزو سالم ترین برنج ها است و ارزش غذایی بالایی را به خود اختصاص داده است. ترکیبات موجود در برنج سبوس دار مانند آنتی اکسیدان های فراوان به پیشگیری از بیماری هایی مانند سکته قلبی کمک می کند. همچنین باعث تغذیه پوست و جلوگیری از پیری زودرس می شود. برنج قهوه‌ای یا سبوس دار با کاهش انسولین بدن و تثبیت قند خون برای جلوگیری از دیابت مفید می باشد و همچنین از بروز بیماری های همچون آلزایمر و سرطان جلوگیری می‌کند.

برنج دودی: روند تهیه برنج دودی به این صورت می باشد که برنج، توسط اتاقک های دود با آتش زدن تنه چوب درختان طعم دودی به خود میگیرد. این روش در گذشته برای نگهداری بیشتر مواد غذایی کاربرد داشته است. و امروزه این نوع برنج اکثرا برای تجربه، تغییر ذائقه و تنوع در پخت و پز استفاده می شود.

برنج هندی:
این نوع برنج از کیفیت طعم و عطر برنج ممتاز ایرانی برخوردار نمی باشد و برنج ایرانی به مراتب با کیفیت تر از برنج هندی است. اما به دلیل قد کشیدن هنگام پخت یا به اصطلاح میزان ری کردن ظاهر خوبی پیدا می کند و به همین دلیل از محصولات وارداتی پر طرفدار در کشور ما به شمار می رود. تمامی سری ها در صورت موجودی در لیست قیمت انواع برنج در سایت جستیم موجود است.
  • صفحه اصلی
  • جستجو
  • دسته‌بندی‌ها
  • آخرین محصولات